Este curso será realizado em 3 etapas e a primeira foi realizada nos dias 17 e 18 de agosto. No primeiro dia foram abordados os conceitos gerais de Horticultura orgânica, princípios e práticas utilizadas na produção orgânica.
No segundo dia foi realizado a pratica na familia Vendruscolo. Primeiramente foi feito um coquetel de leguminosas para adubação verde, a semeadura e a incorporação através da capina. Após foi feito uma compostagem e por último o Biofertilizante.
Esta primeira etapa terminou com uma bagagem boa para os participantes e estes sairam empolgados para colocar em prática aquilo que assimilaram e voltar no proximo encontro com novas dúvidas e abertos para mais uma troca de saberes.
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